Як сушити м’яту в домашніх умовах: способи

19 Липня, 2024

107 1 хвилина прочитана

М’ята – це не просто освіжальна добавка до чаю або літніх коктейлів. Це джерело вітамінів, мікроелементів та ефірних олій, які дарують здоров’я і красу.

Засушивши м’яту в домашніх умовах, ви зможете насолоджуватися її ароматом і корисними властивостями цілий рік. Факти ICTV дізнавалися, як сушити м’яту в домашніх умовах.

Як сушити м’яту на повітрі

Збирайте м’яту в суху сонячну погоду, до початку цвітіння. Обірвіть листя з гілочок, відкидаючи пошкоджене та мляве.

Зараз дивляться

Порядок природного сушіння:

Розкладіть листя м’яти тонким шаром на чистому папері або марлі в добре провітрюваному приміщенні без прямих сонячних променів.
Періодично перевертайте листя, щоб воно просихало рівномірно.
М’ята висохне через 7-10 днів, коли листя стане ламким і буде легко кришитися.

Як засушити м’яту в духовці

Розігрійте духовку до 50-60°C. Застеліть деко пергаментним папером і розкладіть листя м’яти тонким шаром на деці.

Порядок сушіння:

Сушіть м’яту 1-2 години, з прочиненими дверцятами духовки.
Періодично перевіряйте листя, щоб воно не підгоріло.
М’ята висохне, коли листя стане хрустким і розсипчастим.

Як правильно сушити м’яту в сушарці

Можна здійснювати сушіння в дегідраторі. Для цього розкладіть листя м’яти в один шар на лотки дегідратора.

Сушіть м’яту за температури 40-50°C протягом 4-6 годин.
Дотримуйтесь інструкцій до свого дегідратора.
Готово, коли листя стає хрустким і легко кришиться.

Зберігайте траву в герметичних ємностях (скляні банки, бляшанки, бляшані коробочки) в темному, прохолодному місці. Термін зберігання сушеної м’яти становить 1 рік.

Поради:

Не сушіть м’яту на сонці, бо це зруйнує ефірні олії та вітаміни.
Використовуйте сушену м’яту для приготування чаю, смузі, десертів, маринадів і ароматичних саше.
Сушіть не лише листя, а й квітки. Вони додадуть вашим чаям і десертам особливого аромату та красивого вигляду.
Сушіння м’яти в домашніх умовах – це простий і доступний спосіб зберегти аромат і корисні властивості цієї чудової рослини на всю зиму.