Казковий дубайський шоколад: швидкий рецепт

Зараз на піку популярності в соцмережах – дубайський шоколад. Цей десерт приємно дивує не лише своїм розкішним виглядом, але й незабутнім смаком.

У складі дубайського шоколаду є фісташкова паста та тісто Катаїфі. Ці інгредієнти замінити на інші не вдасться. Але їх можна знайти у великих супермаркетах.

Фісташкова паста – це багатий на смак кремовий продукт, який часто використовують для приготування кондитерських виробів, кремів і десертів.

Тісто Катаїфі, з його хрусткою текстурою і тонкими волокнами, є основою для багатьох арабських і середземноморських десертів. Воно відмінно підходить для приготування десертів з начинками чи випечених солодощів.

Отже, як зробити дубайський шоколад в домашніх умовах легко і просто – читайте в матеріалі.

Дубайський шоколад: рецепт

Інгредієнти:

• молочний шоколад – 2 плитки (180-200 г)
• фісташкова паста – 70 г
• тісто Катаїфі – 50 г
• вершкове масло – 1 ст. л.

Приготування дубайського шоколаду покроково:

1. Розпочнімо з шоколадної основи. Ламаємо на шматочки та розтоплюємо одну плитку молочного шоколаду. Зробити це можна у мікрохвильовці чи на водяній бані.
2. Розтоплений шоколад виливаємо у форму. Рівномірно розподіляємо його по дну форми, злегка піднімаючи шоколад по краях.
3. Поміщаємо форму з шоколадом у морозилку на 20 хвилин для застигання.
4. Для начинки у сковороді розтоплюємо вершкове масло. Тісто нарізаємо і викладаємо до масла. Смажимо його, помішуючи, до золотавого кольору.
5. Форму з шоколадом виймаємо з морозилки. Розподіляємо поверх шоколаду фісташкову пасту та смажене тісто Катаїфі.
6. Поломану на шматочки другу плитку шоколаду розтоплюємо та виливаємо у форму поверх тіста.
7. Поміщаємо десерт застигати у морозилку на 1-2 години.
8. Потім дубайський шоколад нарізаємо та насолоджуємося смаком.