Чим корисна селера: користь і шкода для організму

Селера – смачний компонент салатів, але, окрім смакових якостей, продукт також має безліч корисних властивостей.

Лікарка-гастроентеролог Анастасія Чечкань розповіла Фактам ICTV, чим корисна селера.

Стебла селери: користь

Селера – це низькокалорійний продукт, багатий на вітаміни, мікро- та макроелементи, органічні кислоти, ефірні олії, антиоксиданти та клітковину.

Поживна цінність селери:

• калорійність на 100 г стебел становить 19 ккал;
• білків – 0,9 г;
• жирів – 0,1 г;
• вуглеводів – 2,1 г;
• води – 94,1 г;
• харчових волокон – 1,8 м.

– Високий вміст рослинної клітковини насичує організм і знижує кількість калорій, вжитих протягом дня, – зазначає фахівчиня.

При вживанні в їжу овоч утворює сполуку 3-н-бутилфталат. Це запобігає розвитку серцево-судинних захворювань, зокрема ішемічної хвороби та гіпертонії.

Калій і магній у складі селери нормалізують роботу серця, зміцнюють кровоносні судини та очищають їх від холестеринових бляшок.

Інші корисні властивості селери:

• усуває запальні процеси при хронічних патологіях;
• запобігає розвитку онкологічних захворювань і хвороби Альцгеймера;
• сприяє регенерації клітин і тканин;
• захищає організм від згубного впливу факторів навколишнього середовища;
• покращує засвоєння організмом заліза;
• підвищує імунну функцію;
• стимулює вироблення ферментів печінки.

Чим корисна селера: для жінок

Селера містить велику кількість фолієвої кислоти, що особливо корисна для жінок, які планують вагітність або вже вагітні.

Фолієва кислота допомагає знизити ризик вроджених вад і сприяє здоровому розвитку мозку плоду.

Крім того, селера містить сполуки, які допомагають збалансувати гормональний фон.

Овоч підтримує красу і молодість шкіри, нігтів і волосся, відстрочує настання менопаузи; нормалізує нервову систему, усуває менструальний біль.

– Сік селери має протизапальну і антивугреву дію, що характеризує активне застосування його в косметології, – говорить лікарка.

Чим корисна селера: для чоловіків

До складу овочу входить андростерон – це гормон, який підвищує потенцію.

Кілька століть тому селеру застосовували в ролі афродизіака, який стимулює статеву функцію.

– Регулярне вживання стебел допомагає усунути симптоми простатиту, поліпшити роботу передміхурової залози, підвищити лібідо, – каже експертка.

Кому не можна селеру

Не слід вживати стебла селери людям із тромбофлебітом, варикозом, панкреатитом, артеріальною гіпертонією, гастритом або виразкою шлунка та при бронхіальній астмі.

– Овоч слід вводити в раціон поступово, поєднуючи його з іншими овочами. Рекомендована норма споживання стебел селери – 150 г на день, – розповідає лікарка.

Селера не рекомендується вагітним жінкам, особливо в першому триместрі. Під час лактації також варто відмовитися від овочу, оскільки він призводить до зменшення кількості грудного молока, а також може викликати підвищене газоутворення у дитини.