Швидкий пиріг із суницею: простий рецепт

27 Травня, 2024

103 1 хвилина прочитана

Літні ягоди дарують нам незабутній смак та аромат, який асоціюється з теплом, сонцем і відпочинком. Пиріг з суницею – чудовий спосіб насолодитися цими дарами природи.

Суниця багата на вітаміни та мінерали. Вона містить велику кількість вітаміну С, який є потужним антиоксидантом і сприяє зміцненню імунної системи. Крім того, вона містить вітаміни групи B, вітамін A, вітамін E, калій, магній, кальцій, залізо і фолієву кислоту.

Суниця має один з найінтенсивніших ароматів серед ягід, і це обумовлено високим вмістом ароматичних сполук.

Отже, сьогодні ділимося неймовірно смачним та швидким у приготуванні рецептом пирога з суницею.

Як готувати пиріг із суницею

Розпушувач у рецепті можна замінити содою, гашеною оцтом у тій же пропорції.

Інгредієнти:

кефір, закваска чи рідкий натуральний йогурт – 90 г
вершкове масло або маргарин – 80 г
борошно пшеничне – 250 г
цукор – 100 г
сіль – дрібка
ванільний цукор – 1 ч. л.
яйця – 2 шт.
розпушувач – 1 ч. л.
суниця – 300 г +ягоди для прикрашання
цукрова пудра для прикрашання – 1 ст. л.

Пиріг із суницею: рецепт покроково

Вершкове масло чи маргарин збиваємо з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі.
Додаємо яйця і ще раз збиваємо близько 1 хвилини. Вливаємо кефір і збиваємо 20 секунд.
Борошно просіюємо з розпушувачем і, збиваючи на низьких обертах міксера, замішуємо.
Ягоди суниці промиваємо, обсушуємо, видаляємо хвостики.
У форму змащену олією чи вершковим маслом виливаємо половину тіста. Розкладаємо ягоди.
Викладаємо на ягоди тісто, що залишилося. Поверхню пирога розрівнюємо.
Пиріг з суницею випікаємо у духовці за 180 °С приблизно 35 хвилин.
Цукрову пудру викладаємо на маленьке ситечко і посипаємо готовий пиріг. Прикрашаємо ягодами. Смачного!