Печиво за 20 хвилин: 5 смачних рецептів

Приготування печива в домашніх умовах процес не обов’язково тривалий. Все, що потрібно, це прості інгредієнти, які, поєднавшися, перетворяться в ароматне печиво.

Яке печиво можна приготувати за 20 хвилин в домашніх умовах

У цій статті ми розкажемо, як приготувати печиво швидко і просто. Готувати будемо корисне вівсяне печиво з цукатами і горіхами, дивовижне печиво “Кавові зерна”, хрумке кунжутне печиво, ароматне лимонне печиво і ніжне кокосове печиво. Який би рецепт печива ви не обрали, результат буде чудовий. Приготуйте смачне печиво, щоб потішити себе та своїх близьких чимось особливим!

Вівсяне печиво з цукатами та горіхами

Інгредієнти:

На 12 шт.:

• вівсяні пластівці – 50 г
• борошно пшеничне – 100 г
• цукати до смаку (курага, родзинки, журавлина) – 40 г
• горіхи до смаку – 10 г
• яйце – 1 шт.
• маргарин або вершкове масло – 100 г
• розпушувач для тіста – 0,5 ч. л.
• цукор – 80 г
• сіль – дрібка

Приготування:

1. Вівсяні пластівці подрібнюємо за допомогою блендера.
2. У миску викладаємо вівсяні пластівці, додаємо просіяне з розпушувачем борошно і сіль, перемішуємо.
3. Маргарин або вершкове масло розтоплюємо, додаємо цукор, яйця і гарно розтираємо. Перекладаємо до борошняної суміші, перемішуємо.
4. Потім додаємо подрібнені цукати та горіхи, це раз перемішуємо.
5. З тіста формуємо кульки і викладаємо їх на деко, застелене папером для випічки. Усі кульки злегка притискаємо.
6. Вівсяне печиво випікаємо у духовці за 190 °С близько 10-12 хвилин.

Кокосове печиво

Інгредієнти:

На 20 шт.

• яйце – 1 шт.
• ванільний цукор – 0,5 пакетика
• цукор – 3 ст. л.
• сіль – дрібка
• вершкове масло – 175 г
• кокосової стружка – 25 г
• розпушувач – 0,5 пакетика
• борошно – 300 г

Приготування:

1. Яйця розтираємо з цукром, сіллю та ванільним цукром.
2. Додаємо нарізане кубиками м’яке вершкове масло, кокосову стружку та добре перемішуємо.
3. Потім додаємо розпушувач і борошно.
4. Деко застеляємо папером для випічки. За допомогою кондитерського мішечка або пакета витискаємо печиво. Важливо висаджувати печиво на відстані одне від одного, бо в процесі випікання печиво розтечеться.
5. Кокосове печиво випікаємо у духовці за 190 °С близько 12 хвилин. Час приготування залежить від розміру печива.

Печиво “Кавові зерна”

Інгредієнти:

На 24 шт.:

• вершкове масло – 100 г
• цукор – 100 г
• ванільний цукор – 0,5 ч. л.
• яйця – 1 шт.
• какао – 2 ст. л.
• кава розчинна – 1 ч. л.
• розпушувач для тіста – 0,5 ч. л.
• сіль – дрібка
• борошно – 200 г

Приготування:

1. Розм’якшене вершкове масло збиваємо з цукром і ванільним цукром.
2. Потім додаємо яйця, какао, каву, розпушувач, дрібку солі і гарно перемішуємо.
3. Поступово вводимо в тісто борошно і замішуємо тісто.
4. Формуємо однакового розміру кульки і надаємо їм форму кавових зерен.
5. На кожному виробі ножем робимо поглиблення.
6. Викладаємо печиво на деко, застелене папером для випічки.
7. Випікаємо у духовці за 180 °С близько 10-15 хвилин.

Кунжутне печиво

Інгредієнти:

На 30 шт.:

• вершкове масло – 110 г
• цукор – 100 г
• сіль – дрібка
• яйце – 1 шт.
• борошно – 60 г
• розпушувач – 1 ч. л.
• кунжут – 100 г
• кориця – дрібка

Приготування:

1. До розм’якшеного вершкового масла додаємо цукор і сіль. Гарно розтираємо.
2. Потім додаємо корицю, яйце і гарно перемішуємо.
3. Поступово вводимо борошно з розпушувачем і замішуємо тісто.
4. У кінці приготування всипаємо кунжут і ще раз гарно перемішуємо.
5. Деко застеляємо папером для випічки. Перекладаємо тісто в кондитерський мішечок.
6. Витискаємо печиво на деко на відстані одне від одного.
7. Кунжутне печиво випікаємо у духовці за 170-180 °С близько 8 хвилин.

Лимонне печиво

Інгредієнти:

На 15-18 шт.

• цукор – 160 г
• цедра 1 лимона
• ванільний цукор – 0,5 пакетика
• маргарин – 120 г
• яєчний жовток – 1 шт.
• борошно – 220 г
• розпушувач для тіста – 0,5 ч. л.
• сіль – дрібка
• сік лимона – 25 мл
• цукор для обкочування (дрібний) – 0,5 склянки

Приготування:

1. Розм’якшений маргарин розтираємо з цукром, ванільним цукром і сіллю.
2. Потім додаємо яєчний жовток, цедру і сіль лимона, перемішуємо.
3. Поступово вводимо борошно з розпушувачем і замішуємо тісто.
4. Тісто помішаємо у морозилки на 5 хвилин.
5. У миску висипати дрібний цукор. З тіста формуємо кульки і обкачуємо їх у цукрі.
6. Викладаємо кульки на деко з папером для випічки, злегка приплюскуємо їх.
7. Випікаємо у духовці за 190 °С близько 8-9 хвилин.

Будь-який рецепт, це лише вихідна точка. Сміло експериментуйте з іншими інгредієнтами та спеціями. Оберіть рецепт печива і дайте волю вашій кулінарній фантазії, створюючи власні версії апетитної випічки. Смачного!