Паска з шоколадом всередині: рецепт приготування

Щоб урізноманітнити своє свято Великодня, спробуйте приготувати новий рецепт паски. Поекспериментуйте з тістом, прикрасами і, звісно ж, інгредієнтами.

Як варіант – паска з шоколадом всередині. За цим рецептом ви отримаєте пухке й ніжне тісто зі смачною начинкою.

Як приготувати паску з шоколадом всередині, розповідають Факти ICTV.

Рецепт паски з шоколадом всередині

Інгредієнти на дві паски:

• борошно – 300 г
• молоко – 150 мл
• пакетик сухих дріжджів – 7 г, або свіжі дріжджі – 25 г
• цукор – 100 г
• жовтки – 5 шт.
• вершкове масло – 80 г
• ванільний цукор – до смаку
• цедра одного апельсина
• шоколад 120 г (можна більше)

Спосіб приготування:

1. Молоко змішайте з 1 столовою ложкою цукру та 1/3 борошна. Залиште на 30 хвилин.
2. Розтопіть вершкове масло на маленькому вогні.
3. Коли на поверхні суміші почали з’являтися бульбашки, додайте решту борошна, цукор, жовтки, ванільний цукор, цедру і розтоплене вершкове масло.
4. Замішуйте тісто 10-15 хвилин. Потім накрийте тісто чистим рушником.
5. Як тісто підніметься, перемішайте його, додайте шоколад і ще раз вимішайте.
6. Змастіть форми для випікання маслом.
7. Розділіть тісто на декілька частин і викладіть у форми.
8. Накрийте тісто вологим чистим рушником і залиште на 1-1,5 години.
9. Розігрійте духовку до 180 градусів.
10. Випікайте паски 30-45 хвилин.