Комплектуем домашний бар: список обязательных напитков

3 тижні назад

108 1 хвилина прочитана

Из-за огромного ассортимента алкогольной продукции выбрать определенные напитки для домашнего бара — достаточно сложная задача. При покупке следует учитывать не только стоимость алкоголя, но и собственные предпочтения, а также вкусы гостей. В статье можно найти список ключевых алкогольных напитков, которые должны быть в каждом домашнем баре.

Список основных напитков

К таким напиткам относятся те разновидности, которые служат основой для большинства классических коктейлей:

Водка. Ее используют для приготовления «Кровавой Мэри», «Мартини», «Отвертки», «Космополитен» и других вариантов.

Джин. Необходим для создания «Негрони», «Джин-тоника», «Лонг Айленд Айс Ти», «Clover Club».

Ром. Светлый и темный ром используются для приготовления миксов «Пина Колада», «Май Тай», «Дайкири», «Мохито».

Виски. Желательно, чтобы в баре были шотландский скотч, ирландский односолодовый алкоголь, американский бурбон и какой-нибудь брендовый напиток — например, можно заказать Jack Daniels в маркете алкогольных штук. Виски требуется для создания «Манхэттена», «Виски Сауэр», «Роб Роя», «Олд Фешен».

Текила. На ее основе делаются «Текила Санрайз», «Маргарита», «Палома», «Брейв Бул».

Triple Sec. Этот апельсиновый ликер входит в рецепты многих коктейлей, включая «Маргариту», «Космополитен», «Би-52», «Сингапурский слинг», «Сайдкар».

Дополнительные напитки для домашнего бара

Когда основа бара будет готова, можно подумать о включении второстепенных алкогольных напитков, чтобы разнообразить ассортимент. В список наиболее востребованных вариантов входят:

1. спиртные напитки для аперитива и дижестива — вермуты, биттеры, коньяк, херес;

2. ликеры — фруктовые, сливочные, травяные;

3. тихие и игристые вина — красные, белые, розовые;

4. крепленые вина — мадера, портвейн;

5. крафтовое пиво — стаут, портер, эль.

Также стоит добавить в бар несколько безалкогольных напитков, которые пригодятся при приготовлении коктейлей. Это может быть кока-кола, минеральная вода, содовая — большой ассортимент такой продукции представлен на Маудау.

Неочевидные нюансы

При формировании домашнего бара рекомендуется учитывать некоторые рекомендации профессиональных барменов. Во-первых, качество алкоголя важнее его количества. Поэтому, вместо того чтобы наполнить бар большим количеством недорогой продукции сомнительного качества, лучше поставить в него несколько бутылок алкоголя премиум-класса. Во-вторых, важно адаптировать бар к сезону. Например, летом в нем должны преобладать освежающие спиртные напитки, а зимой — согревающие, для приготовления пунша, глинтвейна, грога. А еще при покупке всего необходимого следует позаботиться о шейкерах, бокалах разной формы, ложках для смешивания, джиггерах и прочих барных аксессуарах и инвентаре.