Кекси на кефірі – простий та смачний рецепт сніданку

Ці кекси – справжня насолода.  За нашим рецептом смаколики на кефірі виходять пухкі й ароматні. А готуються дуже просто.

Інгредієнти

• 2 яйця
• 1 склянка цукру
• 1 склянка кефіру
• 100 г  вершкового масла
• 1 ч. л. ванільного цукру
• 2 склянки борошна
• 2 ч. л. розпушувача тіста
• Цукрова пудра для посипки – за смаком

Приготування

1. Збиваємо яйця з цукром і ванільним цукром.
2. Вливаємо кефір, розтоплене вершкове масло й перемішуємо.
3. Всипаємо борошно, змішане з розпушувачем. Замішуємо рідке тісто.
4. Викладаємо у змащену маслом форму та розрівнюємо.
5. Поміщаємо у нагріту до 180 °С духовку та випікаємо приблизно 50 хвилин.
6. Після приготування звільняємо кекси від форми. Посипаємо цукровою пудрою , і….крекс, пекс, кекс – подаємо до чаю.

Порада: за бажанням можна додати у тісто ягоди.

Звісно ж, для тих, хто слідкує за своєю фігурою, краще багато кексів не їсти, але ж від кількох просто неможливо відмовитись. Смачного!

Ще більше цікавих рецептів на кожен день можна знайти на сайті Смачно.