Імбирне печиво: рецепт приготування покроково

Фахівці популярного медичного онлайн-ресурсу Бережи себе діляться класичним рецептом імбирного печива. Важливе правило в приготуванні імбирного печива та пряників – не бійтеся імпровізувати, нагадують фахівці.

Як приготувати імбирне печиво

Інгредієнти:

• 400 г борошна;
• 250 г цукру;
• 250 г розтопленого вершкового масла;
• 3 яйця;
• 1,5 ч. л. какао-порошку;
• 0,5 ч. л. розпушувача для тіста;
• 2 ст. л. насіння кунжуту;
• мелений імбир і кориця за смаком.

Приготування:

1. Для приготування тіста змішайте борошно, масло, цукор і яйця.
2. Додайте какао-порошок, корицю, імбир, кунжут і розпушувач.
3. Ретельно змішайте і замісіть тісто.
4. Загорніть тісто в харчову плівку і залиште в холодильнику на кілька годин.
5. Після розкачайте тісто до товщини близько 5 мм. Виріжте фігурки за допомогою форм.
6. Випікайте імбирне печиво в духовці при 200 °С протягом 10-15 хвилин.

Джерело: Бережи себе