Як зробити наливку з абрикос: рецепт
![](https://nizhyn.in.ua/wp-content/uploads/2024/07/nalyvka-z-abrykos-780x470.jpg)
Українські господині та господарі здавна славляться своїм вмінням робити смачні домашні напої, і наливка з абрикосів – один з них.
Абрикосова наливка – це справжній скарб, який влітку можна легко і просто приготувати зі свіжих, соковитих фруктів.
Отже, якщо ви хочете дізнатися рецепт абрикосової наливки та усі секрети щодо приготування – залишайтеся з нами.
Зараз дивляться
Як зробити наливку з абрикосів
Для приготування цього напою підійдуть виключно стиглі та соковиті плоди.
Інгредієнти:
- абрикоси – 1 кг 200 г
- горілка – 1 л
- цукор – 500 г
- лимон – 1 шт.
- вода – 250 мл
Наливка з абрикосів – рецепт покроково:
- Абрикоси миємо холодною водою та видаляємо кісточки. Якщо у вас великі плоди – їх можна нарізати.
- Викладаємо їх у чисту трилітрову банку і заливаємо горілкою.
- Лимон миємо, акуратно зрізаємо цедру та додаємо до абрикосів. Також вливаємо 3 ст. л. соку лимона. Це надасть нашому майбутньому напою неймовірного смаку та аромату.
- Накриваємо напій кришкою і поміщаємо у темне місце на 3 тижні. Щодня у будь-який час банку струшуємо 1-2 рази. Це варто робити для того, щоб процес настоювання проходив рівномірно.
- Отриману настоянку проціджуємо через сито з застеленою в декілька шарів марлею та злегка марлю відтискаємо. Поки що поміщаємо настій у холодильник.
- А тим часом варимо сироп з води (250 мл) та цукру (500 г). Час приготування після закипання на середньому вогні – 15 хвилин. Сироп охолоджуємо.
- У скляну суху пляшку виливаємо сироп та додаємо наливку з абрикосів. Усе гарненько струшуємо.
Поміщаємо напій у холодильник на 7 днів. Потім зберігаємо у прохолодному темному місці. Наливка з абрикосів буде готова через місяць.
Абрикосова наливка на горілці – це не лише чудовий напій для святкових застіль, а й універсальний інгредієнт для кулінарії. Її можна використовувати для:
- Додайте кілька ложок наливки до крему для торта чи морозива. Це надасть неповторний аромат і смак.
- Абрикосова наливка може стати одним з інгредієнтів для маринування м’яса, особливо свинини. Напій надасть м’ясу ніжності та легкої фруктової нотки.
- Зробіть соус для млинців чи панкейків, додавши трішки наливки до фруктового пюре чи джему.
- Використовуйте абрикосову наливку як інгредієнт для створення оригінальних коктейлів. Спробуйте змішати її з шампанським або содовою для освіжаючого напою.
Як зробити наливку з абрикосів, ми вже знаємо. Але це ще не все, клікайте на картинку нижче, щоб знайти найкращий рецепт приготування лімончело.
Хочете отримувати цікаві новини найпершими? Підписуйтесь на наш Telegram
Якщо ви побачили помилку в тексті, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Cntrl + Entr.
Джерело ФАКТИ. ICTV
2024-07-23 11:47:05