Всесвітній день яйця: усе про свято та цікаві факти

Всесвітній день яйця у 2024 році відзначатиметься 11 жовтня. Не забудьте приєднатися до святкування і приготувати смачну страву, де яйце – головний інгредієнт!

Що було першим – курка чи яйце? Це питання, яке хвилює людство протягом тисячоліть, але залишається без відповіді. Але одне точно відомо: яйце стало важливою частиною нашого життя не лише як харчовий продукт, а й як символ багатьох культур та традицій. Тому Всесвітній день яйця – свято, варте уваги.

Історія Всесвітнього дня яйця

Свято бере свій початок з Відня, де в 1996 році на конференції Міжнародної яєчної комісії (International Egg Commission) було вирішено щороку відзначати Всесвітній день яйця. Дата святкування – друга п’ятниця жовтня. Цього року цей день припадає на 11 жовтня.

Святкування Всесвітнього дня яйця

Щороку країни по всьому світу приєднуються до святкування Всесвітнього дня яйця, проводячи різноманітні заходи: від кулінарних майстер-класів до благодійних акцій.

Цей день – чудова нагода приготувати улюблену страву з яйцями, дізнатися більше про їхні корисні властивості та поділитися з іншими цікавими фактами про цей універсальний продукт.

Мета свята полягає не лише у визнанні кулінарної універсальності яйця, але й у підвищенні обізнаності про його корисні властивості та вплив на здоров’я.

Яйце в історії та культурі

Яйце здавна було символом життя і відродження. У багатьох культурах його асоціювали з весною та плодючістю.

Наприклад, у слов’янських традиціях яйце було головним елементом великодніх святкувань, адже фарбовані яйця використовували як обереги.

У середньовічній Європі яйця навіть використовували як одиницю оплати.

Цікаві факти про яйця

Найбільше яйце у світі було знесено страусом і важило майже 2,5 кг. Для порівняння, звичайне куряче яйце важить близько 60 г.
Яйце в космосі. У 1990 році японські вчені провели експеримент, під час якого курячі яйця були відправлені на борт космічної станції, щоб вивчити вплив невагомості на розвиток ембріонів.
Довгий термін зберігання. У давні часи яйця консервували у розчинах солі або оцту, що дозволяло зберігати їх місяцями.

Корисні властивості яйця

Яйце – справжня скарбниця поживних речовин. Воно містить білки, антиоксиданти, вітаміни A, D, B12 та мінерали, такі як селен і цинк.

Завдяки цим властивостям яйця корисні для зміцнення імунної системи, підтримки зору, а також сприяють здоров’ю шкіри та волосся.

Антиоксиданти, що містяться в яйцях, допомагають боротися з вільними радикалами, які є причиною старіння клітин.

Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.