Вареники з халвою: як приготувати в домашніх умовах

Готові почути про кулінарну новинку? Ділимося рецептом вареників з халвою! Поєднання заварного тіста і начинки з солодкою халвою створює неймовірний смаковий дует!

І це ще не все! Можна експериментувати з різними сортами халви. Соняшникова, кунжутна, з горіхами, шоколадна… Яка вам до смаку?!

Як приготувати вареники з халвою

Замість вишні можна взяти нарізані маленькими кубиками або терті на грубій тертці яблука.

Інгредієнти:

Для тіста:

• борошно пшеничне – 3 склянки
• вода (окріп) – 1 склянка
• сіль – 0,5 ч. л.
• олія соняшникова рафінована – 2 ст. л.

Для начинки:

• вишня – 150 г
• халва – 220 г

Додатково:

• вершкове масло або сгущене молоко – до смаку

Вареники з халвою – рецепт покроково

1. У пшеничне просіяне борошно додаємо сіль та олію, перемішуємо.
2. Вливаємо окріп і, помішуючи, вимішуємо ложкою. Потім замішуємо тісто руками.
3. З тіста формуємо кульку, викладаємо в пакет і поміщаємо в холодильник на 15-20 хвилин.
4. Для начинки халву пропускаємо через м’ясорубку або нарізаємо та подрібнюємо товкачкою. Додаємо нарізану вишню, перемішуємо.
5. Тісто розділяємо на 2 частини. Одну розкочуємо, вирізаємо склянкою кружальця. На кожне кружальце тіста викладаємо начинку. Формуємо вареники.
6. Другу частину тіста зберігаємо у пакеті, щоб не обвітрилася.
7. У каструлю вливаємо 1 л води, доводимо до кипіння.
8. Порційно викладаємо вареники та варимо, після закипання води, 5 хвилин.
9. Готові вареники з халвою заправляємо вершковим маслом або згущеним молоком. Смачного!

Вареники з халвою стануть чудовим десертом на сніданок або обід. Варто приготувати!

Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.