Із чим п’ють єгермейстер: особливості та правила

Історія егермейстера почалася як лікарський засіб для покращення травлення. Проте згодом напій стали вживати заради задоволення.

Як і з чим пити єгермейстер, чи можна лікер розбавляти та які коктейлі можна приготувати – у матеріалі Факти ICTV.

Що таке егермейстер

Егермейстер (від німецької jägermeister – старший єгер) – найпопулярний німецький лікер, що виробляється з 1935 року.

Точна рецептура напою засекречена, але відомо лише, що до складу входять 56 різних інгредієнтів, серед яких окрім спирту та води є безліч трав та духмяних спецій, як-от імбир, кориця, пряна гвоздика, коріандр, шафран тощо.

Напій рік витримують у дубових бочках, після чого його фільтрують, додають цукор і карамель, а потім настоюють ще пів року. Потім лікер розливають по пляшках з темного скла, щоб захистити від сонячного світла.

Як і з чим пити єгермейстер

Егермейстер недарма вважають культовим напоєм. Слава про нього облетіла усі материки завдяки відомим рок-музикантам та рекламі в автоперегонах Формула- 1.

Тож як правильно пити єгермейстер? Експерти рекомендують кілька методів – класичний варіант це крижаний шот, котрий  ідеально підходить для аперитиву.

Перш завсе пляшку охолоджують до температури -18 °C протягом кількох годин. Потім наливають лікер у попередньо охолоджені горілчані чарки (шоти) та випивають одним ковтком.

Теплий егермейстер вживають підвищення апетиту і настрою для за кімнатної температури. У цьому випадку найкраще розкривається аромат трав.

До того ж, часто лікер використовують при лікуванні застуди. Але варто пам’ятати, що егермейстер доволі міцний напій.

Щоб уникнути сп’яніння або проблем з травленням, фахівці не радять пити більше 300 мл за вечір.

Чим найкраще розбавляти єгермейстер

Спрайт, сік, мінеральна вода, сироп, інші лікери та настоянки чудово поєднуються з егермайстером. Виняток – пиво, оскільки ефект може бути непередбачуваним.

Рецепти коктейлів

Що змішати з єгермейстером, аби вийшов чудовий коктейль? Пропонуємо перевірені рецепти від досвідчених барменів світу.

Чорна кров – коктейль з егермейстером

Інгредієнти:

• лікер Blue Curacao – 50 мл
• егермейстер – 20 мл
• спрайт – 25 мл

Приготування:

Змішати всі інгредієнти в шейкері з льодом і перелити в келих для мартіні.

Cucumber – коктейль з егермейстером

Інгредієнти:

• спрайт – 150 мл
• егермейстер – 50 мл
• свіжий огірок – 150 г

Приготування:

1. Вимитий огірок нарізати вздовж на 4 частини.
2. Покласти в високу склянку з кубиками льоду.
3. Додати лікер і спрайт, добре перемішати і подавати.

Егермонстр – коктейль з егермейстером

Інгредієнти:

• гранатовий сироп – 30 мл
• егермейстер – 30 мл
• апельсиновий сік – 150 мл

Приготування:

Усі інгредієнти змішати в склянці до однорідної консистенції.

Правил щодо закусок немає. Зазвичай його подають зі скибочкою апельсина з корицею.  Відтепер ви зможете повною мірою насолоджуватися неповторним смаком і ароматом лікеру егермейстер.