Солодка ковбаска з печива: 3 прості рецепти

Солодка ковбаса з печива – це десерт дитинства, який можна легко приготувати в домашніх умовах. Саме швидкість приготування та неймовірний смак робить цей десерт таким популярним. Складові рецепту солодкої ковбаски зазвичай такі: печиво, какао, цукор, вершкове масло, горіхи.

Солодка ковбаса з печивом топлене молоко

Інгредієнти:

• печиво “Топлене молоко” – 1 пачка (185 г)
• вершкове масло – 160-180 г
• цукор – 4 ст. л.
• ванільний цукор – 0,5 ч. л.
• коньяк – 30 мл
• какао – 4-5 ст. л.

Приготування:

1. Печиво подрібнюємо руками і розділяємо на 2 частини. Одну частину печива збиваємо за допомогою блендера, другу – ще раз гарно подрібнюємо руками.
2. Додаємо до печива цукор, ванільний цукор та какао, перемішуємо.
3. Потім вливаємо розтоплене вершкове масло і коньяк, ще раз гарно вимішуємо.
4. З отриманої маси формуємо шоколадну ковбасу, загортаємо в харчову плівку і поміщаємо в холодильник на 1-2 години.
5. Перед подачею ковбаску нарізаємо шматочками і подаємо до чаю, кави, молока.

Солодка ковбаса зі згущеним молоком

Інгредієнти:

• печиво – 250 г
• згущене молоко цільне – 185 г
• вершкове масло – 80 г
• какао – 5-7 ст. л.
• горіхи та цукати – до смаку
• цукрова пудра для прикрашання – 1 ст. л.

Приготування:

1. Гарно поламане печиво викладаємо у миску, додаємо нарізане кубиками розм’якшене вершкове масло і перемішуємо.
2. Додаємо какао, згущене молоко і ще раз гарно перемішуємо.
3. Горіхи та цукати нарізаємо і викладаємо до отриманої маси, перемішуємо.
4. Формуємо ковбаску, загортаємо її у плівку для харчових продуктів і поміщаємо у холодильник.
5. Потім ковбаску натираємо цукровою пудрою і нарізаємо.

У солодку ковбаску зі згущеним молоком можна додати 1-2 ч. л. цедри лимона та 1 ст. л. соку лимона.

Солодка ковбаса з горіхами

Інгредієнти:

• печиво пісочне – 200 г
• вершкове масло – 100 г
• цукрова пудра – 3 ст. л.
• какао – 5-6 ст. л.
• молоко – 4 ст. л.
• горіхи (волоські або інші до смаку) – 50-70 г

Приготування:

1. Печиво перекладаємо у два пакети і розминаємо за допомогою качалки для тіста.
2. Отриману суміш перекладаємо у миску, додаємо цукрову пудру та какао, перемішуємо.
3. Потім додаємо розтоплене масло, тепле молоко і ще раз гарно вимішуємо. У кінці вимішування додаємо нарізані горіхи.
4. На пергаментному папері формуємо ковбаску та щільно загортаємо її.
5. Солодку ковбаску поміщаємо в холодильник для охолодження на 1-2 години.

Готову шоколадну ковбаску можна зберігати в морозилці близько 3-4 тижнів. Перед тим як нарізати її, потримайте за кімнатної температури близько 15 хвилин.

Змінюйте рецепт солодкої ковбаси до ваших уподобань та експериментуйте з інгредієнтами: додавайте різні види горіхів та сухофруктів, кокосову стружку та інші смачні доповнення, щоб створити свій власний солодкий шедевр.

Фото: Depositphotos