Запіканка з гарбуза і сиру: як приготувати

Гарбуз краще смакує з іншими продуктами. Наприклад, із сиром. Приготуйте сирну запіканку з гарбузом і звична страва вийде не тільки смачною, а й дуже корисною та привабливою на вигляд.

Як приготувати запіканку з гарбуза та сиру в домашніх умовах

Для того, щоб приготувати запіканку з гарбуза та сиру, візьміть такі інгредієнти:

• гарбуз – 500 г;
• кисломолочний сир – 400 г;
• яйця – 2 шт.;
• пшеничне борошно – 2 ст. л.;
• манна крупа – 20 г;
• вершкове масло – 1 ст. л.;
• сметана – 1 ст. л.;
• сіль – до смаку;
• цукор – 3 ст. л.;
• ванілін – 1 ч. л.
• цукрова пудра – на бажання.

Приготування:

• Гарбуз помити, витерти, покласти на деко та запекти в духовці приблизно 30 хвилин за температури 180°С.
• Ложкою вийміть м’якуш гарбуза та покладіть його в ємність.
• До гарбуза додайте кисломолочний сир, борошно, яйця, звичайний і ванільний цукор.
• Збийте всі інгредієнти міксером до однорідної консистенції.
• Покладіть суміш у форму для запікання та поставте її в розігріту до 180°С духовку.
• Випікайте приблизно 35-40 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Подавайте готову запіканку з гарбуза та сиру зі сметаною. На бажання, присипте її цукровою пудрою.

Смачного!