Будівельні матеріали м.Ніжин Будівельні матеріали м.Ніжин
Місто і регіон

Єдиний бондар на Чернігівщині живе у Ніжині

Іван Федорович Щербак на ярмарку у Прилуках торгував дерев’яними діжками власного виробництва. Цією справою займається вже понад 80 років. Покупці кажуть, що таких майстрів на всю Україну лишилось лишилось декілька. У діжках можна зберігати, наприклад, коньяк, який після перебування у такій тарі набуває особливого смаку.

“Мені було 12 років тоді, школи позакривали. А батько каже, сідай і вчись. Встиг закінчити 4 класи до війни. У 1944-му році, коли йшов набір на консервний завод там всі були вражені, коли я встиг навчитися робити діжки”, – розповідає Іван Федорович

– З таких бочок, як я роблю – Брежнєв пив коньяк, а Хрущов – українську самогонку.

Процес виготовлення діжок – дуже довгий та трудомісткий. Їх роблять з дуба-кругляка, перед цим потрібно обробити, просушити, замочувати і т.д. Іван Щербак – єдиний бондар, що залишився на Чернігівщині.

Джерело: ТК «Прилуки»

Джерело: mynizhyn.com
2021-08-31 15:10:03