Як приготувати гарячий шоколад вдома: рецепт густого зимового напою

Гарячий шоколад – це справжній символ зимового затишку. Цей напій до вподоби і дітям, і дорослим. Він чудово зігріває в холодну пору року, піднімає настрій та заряджає енергією.

Тож як приготувати гарячий шоколад вдома, які інгредієнти для цього потрібні та як зробити напій не лише смачним, а й корисним – читайте в нашому матеріалі.

Як приготувати гарячий шоколад

Використовуйте якісний шоколад із високим вмістом какао для насиченого смаку.

Інгредієнти:

• 25 г чорного шоколаду (краще обрати з вмістом какао 76%)
• 200 мл молока (можна використовувати звичайне, мигдальне або соєве)
• дрібка солі (за бажанням)
• дрібка кориці або тертого мускатного горіха
• 1 ст. л. бренді чи лікеру (якщо напій для дорослих)
• мед, кленовий сироп чи цукор – до вашого смаку

Густий гарячий шоколад: рецепт покроково

1. Візьміть плитку чорного шоколаду та дрібно наріжте чи натріть на грубій тертці. Використовуйте обробний ніж і чисту дошку, щоб уникнути сторонніх запахів, які можуть вплинути на смак напою.
2. Влийте молоко в каструльку з антипригарним покриттям і поставте на середній вогонь. Розігрійте, але не доводьте до повного кипіння.
3. У молоко покладіть шоколад і зменште вогонь. Помішуйте, доки шоколад повністю не розчиниться.
4. Якщо ви любите експерименти зі смаками, додайте дрібку солі, кориці або тертого мускатного горіха. Для дорослих можна збагатити напій столовою ложкою бренді або лікеру.
5. Зніміть напій з вогню і подавайте гарячим у красивій чашці. За бажанням можна прикрасити збитими вершками чи тертим шоколадом зверху.

Експериментуйте з рослинним молоком, щоб отримати нові смаки й зробити напій підхожим для людей із непереносимістю лактози.

Цікаві факти про гарячий шоколад

• Гарячий шоколад походить із Центральної Америки, де його готували з какао-бобів, води та спецій ще тисячі років тому.
• Напій спершу був популярним серед аристократії Європи й вважався еліксиром енергії та гарного настрою.
• Чорний шоколад багатий антиоксидантами, які сприяють покращенню роботи серця та зниженню рівня стресу.

Скільки гарячого шоколаду можна пити

Гарячий шоколад – це звісно насолода смаком і ароматом, але краще його вживати в помірних кількостях. Однієї порції на день-два (200 мл) цілком достатньо, щоб насолодитися напоєм і отримати користь для організму.

Отже, тепер ви знаєте, як робити гарячий шоколад вдома, а також що входить до його складу. Густий гарячий шоколад – це не лише смачний, а й корисний спосіб зігрітися й потішити себе в холодну пору року. Смачного!