Як правильно вибирати мандарини, щоб купити стиглій та солодкі

Розпочався сезон мандаринів. Хочеться поласувати солодким фруктом, а не купувати кислі та несмачні мандарини. Факти ICTV підготували корисні поради, як по зовнішньому вигляду зрозуміти, що мандарини стиглі та солодкі.

Як вибрати стиглі мандарини: на що звернути увагу

Мандарини — найпопулярніші фрукти зимового сезону. У багатьох людей вони асоціюються з новорічними святами. В сезон хочеться купити та поласувати солодкими та смачними мандаринками. Тому пропонуємо декілька корисних порад, які допоможуть легко й швидко обрати стиглі фрукти.

Шкірка

Шукайте мандарини з яскравою, гладкою та блискучою шкіркою. Це вказує на те, що фрукт вже достиг і має солодкий насичений смак. Якщо при натисканні відчувається вм’ятина, то мандарин або заморожували, або він починає підгнивати. Зі стиглого фрукта дуже легко знімається шкірка.

Під час покупки перевіряйте, чи немає на мандаринах дефектів, цвілі або м’яких ділянок. Знайшли такі — відкладіть убік. Такі ознаки свідчать про те, що фрукт зіпсований і буде несмачним.

Колір шкірки

Стиглі мандарини мають шкірку з яскравим помаранчевим кольором. Саме такий фрукт буде солодким, бо містить високий вміст цукру. Фрукти з тьмяною та зеленкуватою шкіркою ще недостиглі та будуть кислими і несмачними.

Аромат

Стиглі мандарини дуже сильно пахнуть. Якщо аромат у цитрусів відсутній або вони мають неприємний запах, то це свідчить про те, що мандарини зелені.

Вага

Важкі мандарини будуть більш соковитими та смачнішими через більший вміст соку. Легенькі фрукти містять мало соку та будуть сухими й несмачними.

Форма

Якісний стиглий мандарин за формою буде наближатись до ідеального кола.