Як очистити чавунну пательню: способи та лайфхаки

Чавунна сковорода – це незамінний помічник на кухні будь-якої господині. Вона славиться своєю довговічністю, рівномірним прогріванням і здатністю створювати смачні страви. Але, як і будь-який посуд, із часом чавунна сковорода може забруднюватися.

Факти ICTV дізнавалися, як очистити чавунну сковороду швидко.

Як очистити чавунну сковороду в домашніх умовах

Існує безліч народних методів, які допоможуть вам повернути вашій чавунній сковороді блискучий вигляд без використання агресивних хімічних засобів.

Як очистити чавунну сковороду від нагару народними методами:

1. Сіль – найпростіший і найдоступніший метод. Насипте на дно шар солі завтовшки орієнтовно 1 см. Поставте на вогонь і нагрівайте 10 хвилин. Потім вимкніть плиту, дайте солі охолонути і видаліть її за допомогою щітки. За необхідності повторіть процедуру.
2. Сода – хороший метод очищення. Для чищення змішайте соду з водою до утворення кашки. Нанесіть кашку на забруднені ділянки. Залиште на 30 хвилин. Потім потріть поверхню жорсткою губкою або щіткою і промийте водою.
3. Оцет допоможе видалити іржу та нагар. Нагрійте оцет у каструлі до кипіння. Залийте оцтом забруднену пательню і залиште на 1 годину. Обробіть посудину жорсткою губкою або щіткою і промийте водою.
4. Пісок – незвичайний, але ефективний метод. Насипте на дно кулю піску завтовшки орієнтовно 1 см. Поставте сковороду на середній вогонь і нагрівайте впродовж 15-20 хвилин, постійно помішуючи пісок. Вимкніть плиту, дайте піску охолонути і видаліть його за допомогою щітки. Промийте водою.
5. Зубна паста – це несподіване, але дієве рішення. Нанесіть зубну пасту на забруднені ділянки сковороди. Залиште на 10-15 хвилин.

Як швидко прибрати нагар зі сковороди

Для швидкого ефекту можна використовувати кислотні або лужні засоби. Не використовуйте занадто концентровані розчини. Це може пошкодити поверхню сковороди. Не залишайте засіб на сковороді надовго.

Після очищення чавунної пательні агресивними засобами, до неї може почати прилипати їжа. Це відбувається тому, що такі засоби руйнують захисний шар, який природним чином утворюється на поверхні чавунної сковороди під час її використання.

Щоби повернути сковороді її антипригарні властивості, необхідно:

• промити гарячою водою з милом;
• просушити на рушнику;
• насипати на дно трохи солі або налити трохи олії;
• розігріти на сильному вогні впродовж 5-10 хвилин;
• надлишки солі або олії видалити паперовим рушником;
• протерти чистою ганчіркою.