Україна і світ

Як обрати свіжу рибу в магазинах і на ринку

Українці все частіше скаржаться на якість риби. На що варто звертати увагу, коли купуєте рибу до столу – читайте в матеріалі.

Як обрати свіжу рибу в магазинах і на ринку

Покупці часто необачно купують рибу та розраховують на совість продавців, які користуються такою наївністю. Саме через це харчових отруєнь стає дедалі більше.

Вберегти своє здоров’я можна, користуючись при виборі риби простими правилами.

Потрібно перевіряти термін придатності. Якщо він вийшов, в жодному разі продукт купувати не потрібно.

Також варто добре роздивлятися рибу всередині, оскільки там може бути пліснява.

Експерти також радять перевіряти наявність зябер. Вони псуються в першу чергу, тому якщо їх немає взагалі  – це має бути для покупця тривожним дзвіночком.

У свіжої риби зябра закриті, яскраво-червоні, рожеві, не тьмяні, без слизу, нальоту та жовтизни.

Не варто також соромитися ставити питання і вимагати документи. Це допоможе перевірити реакцію продавця, а також уникнути отруєння.


Джерело ФАКТИ. ICTV
25.04.2019