Будівельні матеріали м.Ніжин Будівельні матеріали м.Ніжин
Новини Чернігова

Традиційна страва Чернігівщини увійшла до переліку нематеріальної спадщини

Традиційна страва Чернігівщини увійшла до переліку нематеріальної спадщини

На Чернігівщині готують унікальну традиційну страву, яка має назву гартаначка.

Унікальне свого роду блюдо, яке поєднує у собі і першу і другу страви, бо готується одночасно і з пшона, і з картоплі та інших овочів та зелені з додаванням м’яса. І обов’язково у казані на вогнищі. Як вважають місцеві, особливо смакує, коли сім’я або друзі разом збираються та куштують.

Одна із версій назви – перегукується із словом «гурт», тобто це колективна страва.

До відома, каша гартаначка увійшла до переліку нематеріальної спадщини Чернігівщини.

Отримуйте оперативні новини Чернігівщини – підписуйтеся на наш Telegram-канал – https://t.me/CheLineTv

03.01.2022
Джерело: ЧЕLINE. Новини Чернігова

Магазин Автозапчастин м.Ніжин