Раніше визволяв Київщину та Харківщину, а тепер відкрив ресторан: історія ветерана Максима
Максим Бурба після демобілізації відкрив ресторан «Смакотворці» в Києві.
Про це та досвід ведення бізнесу після війни він розповів в інтерв’ю для Армія FM.
Максим став на захист України з перших днів повномасштабного вторгнення. У складі 128-го батальйону 112-ї бригади ТрО він визволяв Київщину та Харківщину, а у 2024 році був змушений залишити службу за станом здоров’я. Після фронту Максим продовжив розвивати власну автокомпанію та відкрив ресторан та цех з виробництва м’ясних делікатесів.
Ще до повномасштабної війни Максим працював у автосфері та заснував власну компанію Car Wars, яка займалася підбором автомобілів з ЄС та розмитненням.
Але в інтерв’ю захисник зазначає, що завжди мав маленьку мрію відкрити власне кафе: «Досвіду у ресторанному бізнесі не було. Коли я познайомився з Олександром Кутняком, наразі це теж ветеран війни, ми з ним займаємося ресторанною справою і відкрили ресторан «Смакотворці», в нього досвіду було трошки більше, бо він займався уже крафтовим виробництвом. І коли ми з ним зустрілися, він мене пригостив цим смаколиком, я сказав: „Саш, а давай ризикнемо і відкриємо кафе“».
На старті відкрити ресторан допомогла грантова програма від держави для ветеранів, які планують відкрити власну справу. Отримані кошти пішли на важливе для роботи ресторану обладнання. Одна з умов програми — створення робочих місць. Сьогодні ресторан забезпечує роботою 12 працівників.
«Грант, за яким я звернувся до Державної служби зайнятості, є поворотним. Його оплата відбувається шляхом сплати податків за найнятих працівників. Це ситуація, коли виграють всі — ми отримали гроші для старту та розвитку, держава отримує податки навіть після завершення оплати всієї суми допомоги, люди роботу. Приємно знати, що я захищав країну на війні, тепер — захищаю економічно. Це не менш важливо», — говорить підприємець.
Сьогодні «Смакотворці» розвивають власне крафтове виробництво: продукцію продають у ресторані й використовують у меню.
«Ветеранам хочу побажати натхнення, внутрішньої сили. І якщо ти хочеш якусь справу відкрити, то не бійся», — каже Максим.
АрміяInform розповідала історію ветерана Максима, який створив збройний бізнес.
