Контроль якості та контроль своєчасності забезпечення — саме це основні складові організації харчування підрозділів ЗСУ.

Про це в ефірі «Суспільне Новини» розповіла Юлія Рубель, заступниця начальника управління забезпечення продовольством та харчуванням Центрального управління продовольчого забезпечення тилу Командування сил логістики Збройних Сил України.

За її словами, контроль якості продовольства, як і своєчасність забезпечення ним, відбувається на всіх етапах. Перевіряють усе. Це має бути правильний товар, правильна його кількість, правильна якість, а ще правильний час — тобто своєчасне підвезення продуктів харчування.

«На майданчиках „Прозоро“ відбуваються відкриті закупівлі. Після того як переможці уклали договори з Державним оператором тилу, вони постачають до кожної точки, визначеної заявленою військовою частиною. Тобто це не один центральний склад військової частини, а це місце, де безпосередньо перебувають військовослужбовці, виконують завдання», — розповіла заступниця начальника управління забезпечення продовольством та харчуванням Центрального управління продовольчого забезпечення тилу Командування сил логістики Збройних Сил України.

Правила гри зовсім змінилися, зазначила Юлія Рубель. Порівняно з тими часами, про які, за старою звичкою, всі згадують. На сьогодні в каталозі харчування 360 позицій, які затверджує заступник міністра оборони. Там визначається, що може входити до складу, які можуть бути відхилення, як продукт має зберігатись, які умови постачання.

«В одній машині не може, наприклад, приїхати охолодженим м’ясо і картопля, яка має зовсім інші умови постачання, зовсім інші умови зберігання. Якщо м’ясо має бути заморожене, воно має приїхати у відповідно обладнаному транспорті. Перевіряється температура в автомобілі, в якому перевозиться. Це як приклад. Неякісне не потрапляє на склад військової частини», — зазначила Юлія Рубель.

Як повідомляла АрміяInform, Міністерство оборони України працює над тим, щоб система харчування у війську була якісною, повноцінною та максимально адаптованою до інтенсивних навантажень особового складу і складних умов служби.