Печиво на молоці: рецепт приготування

Печиво на молоці, зі своєю неймовірною текстурою та ніжністю, завжди буде відмінним вибором для чаювання.

Рецепт печива на молоці такий простий, що справиться навіть дитина!

Головна особливість рецепта печива на молоці полягає в тому, що воно виходить надзвичайно ніжне та розсипчасте. Варто приготувати вдома.

Окрім базових інгредієнтів, які використовуються для приготування печива, існує безліч варіантів, які можна додати, щоб зробити випічку ще смачнішим і цікавішим. Ось кілька ідей:

• Цедра цитрусових (лимон, апельсин або лайм).
• Горіхи.
• Сухофрукти (родзинки, курага, манго, журавлина).
• Шоколадні дропси.
• Кокосова стружка.
• Прянощі (кориця, імбир, кардамон).

Як приготувати печиво на молоці

Інгредієнти:

• молоко – 0,5 склянки
• цукор – 8 ст. л.
• ванільний цукор – 8 г
• сіль – дрібка
• вершкове масло або маргарин – 110 г
• яйце – 1 шт.
• розпушувач – 2 ч. л.
• борошно – 3 склянки (приблизно)

Печиво з молоком: рецепт покроково

1. У гаряче молоко всипаємо цукор і ванільний цукор та додаємо дрібку солі. Усе гарно перемішуємо, переливаємо у глибоку миску та залишаємо, щоб воно охолодилося до кімнатної температури.
2. Додаємо до молока розмякшене вершкове масло, гарно перемішуємо вінчиком або збиваємо міксером.
3. Борошно просіюємо з розпушувачем і поступово вводимо в молочну суміш.
4. Тісто перекладаємо у пакет чи загортаємо у харчову плівку. Поміщаємо у холодильник на 20-30 хвилин.
5. Стіл посипаємо борошно і розкочуємо тісто.
6. За допомогою формочок для печива вирізаємо фігурки та перекладаємо їх на деко змащене олією або вершковим маслом.
7. Духовку розігріваємо до 190 °С. Випікаємо печиво близько 12 хвилин. Час випікання залежить від товщини зробленим вами виробів.

Печиво на молоці готове. Приємного чаювання!

Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.