Будівельні матеріали м.Ніжин Будівельні матеріали м.Ніжин
Україна і світ

Одні з найважчих. Симптоми отруєння грибами та перша допомога

В Україні розпочинається сезон грибів. Іноді вони можуть провокувати харчові отруєння, які вважаються одними із найважчих.

За інформацією МОЗ, на території країні росте до 500 видів їстівних грибів, отруйних же – близько 2 тис. Та ще й сплутати їх дуже легко.

Фахівці профільного відомства взагалі рекомендують відмовитися від споживання лісових грибів, які можуть бути уражені токсинами чи паразитами, і замінити їх на вирощені промисловим способом. Особливо це стосується дітей, літніх людей та вагітних.

Навіть правильне очищення та приготування не гарантує безпеку.

Симптоми отруєння грибами:

  • різкий біль у животі;
  • блювання;
  • діарея;
  • порушення свідомості і зору;
  • рясне слиновиділення та галюцинації;
  • судоми.

Вони можуть проявитися як через 20 хвилин, так і протягом кількох годин після споживання.

Якщо людині не надати допомогу, вона може навіть померти.

Що роботи у разі отруєння грибами:

  • телефонувати до швидкої за номером 103;
  • спробувати викликати блювання;
  • промити шлунок теплою водою;
  • пити розчин води, солі та цукру;
  • прийняти сорбенти.

У разі виникнення симптомів після споживання грибів не можна вживати молочні й кисломолочні продукти та алкоголь. Це прискорить потрапляння токсинів у кров.

Джерело ФАКТИ. ICTV
2021-08-13 17:06:17