Будівельні матеріали м.Ніжин Будівельні матеріали м.Ніжин
Місто і регіон

Ніжинці, а ви любите гартаначку?

Відомі телеведучі готували традиційну страву Чернігівщини – гартаначку. Це старовинна українська страва, родом з Чернігівської області. Незвичайну назву це блюдо отримало завдяки тому, що його готували всією сім’єю або великою дружною компанією. Друга назва страви – козацький куліш.

“Подорожей та вражень мало не буває. Це доводить і мій сьогоднішній гість Євген Синельников, режисер, телеведучий, актор, один з ведучих шоу «Орел і решка».,повідомляє телеведучий  Євген Клопотенко, – Цього разу будемо подорожувати недалеко, на Чернігівщину і приготуємо одну забуту українську страву з пшона під дивною назвою – гартаначка. Це таке пюре з пшоняної каші та картоплі, яке зазвичай готують на багатті у казані. Варять відразу багато, щоб вистачило на велику родину. Ми ж будемо готувати на моїй кухні, але за смаками все буде максимально наближене – додамо і крупу, і сало, і овочі, бо ж гартаначка – не гарнір , а окрема основна страва. Щоб додати трохи димку візьмемо копчену грушу.  Друга ж страва буде з курки – посмажимо її на сухій пательні та зробимо смачний соус, що чудово доповнюватиме смак курки. Тож, слухайте цікаву розмову та готуйте разом із нами! 

Джерело: mynizhyn.com
2021-11-29 10:34:14

Магазин Автозапчастин м.Ніжин