Будівельні матеріали м.Ніжин Будівельні матеріали м.Ніжин
Новини Чернігова

Музей на Чернігівщині поповнився новим цікавим експонатом – ковганкою

  • Музей на Чернігівщині поповнився новим цікавим експонатом – ковганкою
  • Музей на Чернігівщині поповнився новим цікавим експонатом – ковганкою

До Менського краєзнавчого музею ім. В. Ф. Покотила надійшов новий експонат – ковганка (салотовка).

Це невелика дерев’яна ступка, зазвичай зроблена з груші, що використовувалася в домашньому господарстві для товчення сала (подекуди з цибулею та часником), як заправки для борщу та юшки.

У ковганці могли товкти рибу чи м’ясо, на товченки подрібнювали печінку. У ковганці також розтирали пшоно.

У народі жартували: «Ковганка – салу переводчиця».

Отримуйте оперативні новини Чернігівщини – підписуйтеся на наш Telegram-канал – https://t.me/CheLineTv

29.03.2021
Джерело: ЧЕLINE. Новини Чернігова