Млинці на молоці: як приготувати ідеальний варіант страви

Рецептів млинців багато, але на нашу думку найсмачніші – млинці на молоці. Готуються млинці зовсім не складно, а подати можна з будь-якими начинками до вашого смаку. Важливе правило: якщо начинка у вас солодка – додайте в тісто більше цукру. Якщо начинка закусочна – залиште ту кількість, що вказана у рецепті.

Млинці на молоці: простий і швидкий рецепт

Для тіста:

• молоко – 800 г
• вода – 350 г
• сухі дріжджі – 5 г
• цукор – 25 г
• сіль – 5 г
• борошно – 450 г
• олія – 20 мл
• яйця – 110 г

Приготування страви:

1. Зробіть тісто. Для цього підігрійте молоко й воду, щоб були теплими, а не гарячими. Додайте дріжджі та розчиніть їх. Потім додайте цукор, сіль, борошно та олію. Перемішайте.
2. Потім додайте яйця. Накрийте миску харчовою плівкою і залиште на 30-45 хвилин, щоб дріжджі запрацювали.
3. Після цього можна пекти млинці. Випікаємо млинці на сковороді, злегка змащеній олією або шматочком не солоного сала.

Фото: Depositphotos