Будівельні матеріали м.Ніжин Будівельні матеріали м.Ніжин
Україна і світ

Как приготовить картофельное пюре: рецепт от Эктора Хименеса-Браво

Український шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом ідеального картопляного пюре.

Суддя кулінарного шоу МастерШеф зазначив, що довершений смак цієї страви нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти:

  • картопля (шкірку з картоплі не викидайте) – 500 г;
  • молоко – 50 г;
  • вершки – 50 г;
  • вершкове масло – 100 г.

Приготування:

  1. Очищену картоплю покладіть у воду і відваріть до готовності.
  2. Перетріть картоплю через сито в пюре. На картопляній шкірці потрібно настояти і прогріти молоко з вершками. Потім додайте його до картоплі і перемішайте.
  3. У гаряче пюре активно додавайте шматочки холодного вершкового масла, доки пюре не почне відходити від стінок сотейника.
  4. Картопляні шкірки просушіть і зробіть чіпси у мікрохвильовці.
  5. Прикрасьте страву чіпсами.

Раніше Ектор Хіменес-Браво ділився рецептом тірамісу. Це італійська страва, яка у класичному вигляді подається охолодженою до кави еспресо.

Перша порція знаменитого десерту була приготована ще в кінці XVII століття.

Сьогодні існує безліч варіацій приготування тірамісу, але основою класичного рецепту є сир маскарпоне, печиво Савоярді, кава та какао.



Джерело ФАКТИ. ICTV
2021-10-23 07:00:40

Магазин Автозапчастин м.Ніжин