Cold Brew: рецепт і склад холодної кави

У літні спекотні дні дуже доречно поринути у світ освіжаючої та бадьорої кави – Cold Brew.

Цей напій не лише освіжає, але й дарує незабутні смакові відчуття!

Отже, як приготувати Cold Brew і що входить до колд брю – читайте в матеріалі.

Що входить до колд брю

Cold Brew – це холодна кава, яка готується шляхом тривалого настоювання меленої кави у холодній воді.

Цей метод дозволяє отримати насичений смак і аромат без гіркоти, яка часто супроводжує гарячу каву.

Як зробити Cold Brew

Слідуйте рецепту й у вас вийде смачна та неймовірно ароматна кава.

Нам знадобиться:

• мелена кава – 50 г
• холодна вода – 500 мл

Секрети Cold Brew

• Обирайте вашу люблену, бажано свіжозмелену каву.
• Використовуйте якісну фільтровану воду.
• Для приготування Cold Brew потрібен час, але результат того вартий.

Cold Brew рецепт

1. Мелену каву всипаємо у банку і заливаємо холодною водою. Гарно перемішуємо.
2. Накриваємо банку кришкою і поміщаємо у холодильник на ніч. Варто зауважити, чим крупніший помел кавових зерен, тим довше треба настоювати.
3. Зранку проціджуємо напій через дрібне ситечко у чистий заварник чи банку.

Як пити Cold Brew

1. Напій переливаємо у склянки, додаємо кубики льоду.
2. За бажанням додаємо до Cold Brew молоко чи вершки та спеції. Насолоджуємося смаком.

Звичайно, кубики льоду дуже мають гарний вигляд у склянці з Cold Brew. Але для того, щоб смак розкрився, напій краще трохи підігріти – так він стане більш ароматним і приємним на смак.