Буряк по-корейськи в домашніх умовах: простий рецепт

Багато хто готує вдома популярну страву – моркву по-корейськи. Її подають в якості закуски на різні свята. У такий же спосіб можна приготувати і буряк, кабачок або гарбуз.

Буряк по-корейськи в домашніх умовах – простий та швидкий рецепт приготування читайте у матеріалі.

Буряк по-корейськи: які інгредієнти знадобляться

• 800 г буряка
• 1 головка цибулини
• 1/2 склянка соняшникової олії
• 1 ч. л. насіння коріандру
• 1 ч. л. паприки
• 0,5 ч. л. меленого перцю чилі
• чорний перець до смаку
• 1 головка часнику
• 1 ч. л. оцту
• 1 ст. л. цукру
• 1 ст. л. солі

Як приготувати буряк по-корейськи:

1. Насамперед необхідно добре промити всі овочі під проточною водою.
2. Після цього почистіть буряк і натріть на тертці.
3. Посоліть і підсолодіть овочі. Помніть за допомогою виделки та заберіть на годину в холодильник.
4. Наріжте цибулю на однакові чотири частини. Після цього очистіть часник і натріть на дрібній тертці.
5. Коріандр необхідно нагріти на сковорідці та потовкти за допомогою ложки.
6. Після цього злийте сік з буряка і додайте часник та всі інші приправи.
7. Розігрійте олію на сковороді і додайте цибулю. Після того, як вона підрум’яниться, викиньте.
8. У буряк вилийте олію, додайте оцет і перемішайте.
9. Після цього поставте готові буряки в банку, утрамбуйте і дайте їй постояти 1-2 дні.