Профілактика гострих кишкових інфекцій у літній період

Шановні жителі громади!

У літній період значно зростає ризик виникнення гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь. Висока температура повітря сприяє швидкому розмноженню небезпечних мікроорганізмів у харчових продуктах і воді.

Гострі кишкові інфекції – це група захворювань, що передаються через забруднені харчові продукти, воду, брудні руки та предмети побуту. Найчастішими симптомами є нудота, блювання, діарея, біль у животі, підвищення температури тіла та загальна слабкість.

Основні правила профілактики

1. Дотримуйтеся правил особистої гієни

• Ретельно мийте руки з милом перед приготуванням та вживанням їжі, після відвідування туалету, повернення з вулиці та контакту з тваринами.

• Привчайте дітей до регулярного миття рук.

2. Вживайте безпечну воду

• Пийте лише гарантовано безпечну або кип’ячену воду.

• Не використовуйте воду з неперевірених джерел для пиття та приготування їжі.

• Під час відпочинку на природі майте запас питної води.

3. Правильно обробляйте продукти харчування

• Ретельно мийте овочі, фрукти, ягоди та зелень перед вживанням.

• Добре проварюйте або просмажуйте м’ясо, рибу, яйця.

• Не допускайте контакту сирих продуктів із готовими стравами.

4. Дотримуйтеся умов зберігання продуктів

• Зберігайте швидкопсувні продукти в холодильнику.

• Не вживайте продукти із закінченим терміном придатності.

• Не залишайте готові страви тривалий час при кімнатній температурі.

5. Обережно купуйте продукти

• Купуйте харчові продукти лише у місцях санкціонованої торгівлі.

• Уникайте придбання домашніх молочних, м’ясних та рибних продуктів у місцях стихійної торгівлі.

• Перевіряйте терміни придатності та цілісність упаковки.

6. Дотримуйтеся правил безпечного відпочинку

• Не ковтайте воду під час купання у водоймах.

• Уникайте купання у невстановлених або забруднених місцях.

• Після відпочинку на природі обов’язково мийте руки.

Особлива увага батькам

Діти є найбільш вразливими до кишкових інфекцій. Не дозволяйте дітям:

• вживати немиті фрукти та ягоди;

• пити воду з відкритих водойм;

• купувати харчові продукти у невстановлених місцях торгівлі;

• вживати продукти, які тривалий час перебували без охолодження.

Коли необхідно звернутися до лікаря?

Негайно зверніться за медичною допомогою при появі:

• багаторазового блювання;

• частих рідких випорожнень;

• підвищення температури тіла;

• сильного болю в животі;

• ознак зневоднення (сухість у роті, спрага, млявість, рідкісне сечовипускання);

• появи крові у випорожненнях.

Самолікування може бути небезпечним для здоров’я. Особливо це стосується дітей, людей похилого віку та осіб із хронічними захворюваннями.

Пам’ятайте!

Дотримання простих правил особистої гієни та безпечного поводження з харчовими продуктами допоможе уникнути гострих кишкових інфекцій та зберегти здоров’я вам і вашим близьким.

                               Бережіть своє здоров’я та здоров’я своїх рідних!

 

 

                                                                                    Ніжинське районне управління Головного

                                                                                    управління Держпродспоживслужби 

                                                                                    в Чернігівській області