Євген Клопотенко працюватиме над рецептами для ЗСУ
Проєкт «Готуємо до бою», який запускає Агенція оборонних закупівель ДОТ, стане частиною реформи з покращення якості харчування військових.
Про це повідомило 3 березня Міністерство оборони України.
«Більшість військових кухарів не мають профільної освіти, а чітко виписаних алгоритмів їх роботи не існує. Навіть якщо продукти доставлені вчасно і відповідають стандартам, результат на кухні може відрізнятися залежно від умов, обладнання та досвіду людей», — зазначили в Міноборони.
Ключовим продуктом «Готуємо до бою» має стати практичний збірник рецептів для тих, хто відповідає за харчування в підрозділах.
«„Готуємо до бою“ реалізується у співпраці з ГО „Культ Фуд“ шеф-кухаря Євгена Клопотенка, що допоможе об’єднати та систематизувати досвід підрозділів з організації харчування», — йдеться в повідомленні.
Як повідомляла АрміяInform, до використання у ЗСУ офіційно допустили спеціальну комп’ютерну програму Управління процесами продовольчої служби (СКП УППС).
