Калорійність смаженої картоплі: усе, що треба знати

Смажена картопля – улюблена страва багатьох, а що ви знаєте про калорійність смаженої картоплі? Її калорійність залежить від способу приготування, використаного жиру та додаткових інгредієнтів.

Скільки калорій у смаженій картоплі та про її енергетичну цінність – читайте в нашому матеріалі.

Калорійність смаженої картоплі на 100 грамів

Кількість калорій у смаженій картоплі варіюється залежно від методу приготування:

• Без олії (на сухій сковороді чи в сучасних приладах) – близько 90-100 ккал.
• На соняшниковій олії – приблизно 200-210 ккал.
• На вершковому маслі – до 250 ккал.
• З додаванням бекону чи сметани – від 250 до 380 ккал.
• Як правильно порахувати калорійність
• Щоб дізнатися точну калорійність смаженої картоплі, враховуйте:
• Вид олії (соняшникова, оливкова, вершкове масло).
• Співвідношення картоплі та жиру (чим більше олії, тим вища калорійність).
• Додаткові інгредієнти (бекон, цибуля, сир тощо).

Харчова цінність смаженої картоплі

Окрім калорійності, смажена картопля містить:

• Білки – 2-3 г на 100 г.
• Жири – 10-15 г (залежно від кількості олії).
• Вуглеводи – 20-25 г.
• Вітаміни та мінерали: калій, магній, вітамін C, група B.

Як бачимо, смажена картопля – ситна та смачна страва, але її калорійність може бути досить високою. Якщо ви стежите за фігурою, обирайте мінімальну кількість жиру або готуйте картоплю в духовці. Вживати в міру – головний секрет збалансованого харчування.