Не масло і не яйця: лікар назвав ідеальну їжу, яка завадить швидко сп’яніти

Британський лікар Національної служби охорони здоров’я Каран Радж розкрив простий і смачний метод, який може завадити вам надто швидко сп’яніти та зменшити симптоми похмілля.

– Якщо ви збираєтеся випити спиртного, спочатку з’їжте трохи сиру, який допоможе знизити ризик похмілля. Це пов’язано з тим, що в сирі багато білків, жирів і складних вуглеводів, які можуть обволікати шлунок, – розповів експерт.

Як це працює

Радж пояснив, що повністю захистити організм від алкоголю за допомогою сиру не можна, але це може допомогти уповільнити всмоктування алкоголю в кров.

За словами лікаря, не можна набити шлунок, тим самим створивши фізичний бар’єр перед вживанням алкоголю, щоб менше сп’яніти. Адже більша частина алкоголю всмоктується в тонкому кишечнику.

– Але ви можете сповільнити травлення загалом і час проходження через ШКТ, вживаючи їжу з високим вмістом жирів, білків і клітковини, а також сповільнити швидкість всмоктування алкоголю, – каже Радж.

Калорії проти алкоголю

За словами лікаря, перед вживанням алкоголю допоможе будь-яка кількість калорій.

Ось чому, наприклад, повнокалорійні коктейлі за рахунок цукру стимулюють викид травних гормонів, таких як гастрин, який уповільнює травлення і всмоктування спиртного відповідно.

Джерело: Express