Пряники на Гелловін: рецепт та поради щодо декорування

Гелловін – це не лише про страшні костюми, гарбузи й вечірки, а й про смачні тематичні ласощі.

Отже, готуємо сьогодні пряники на Гелловін. Це чудова ідея, щоб створити атмосферу свята вдома. Ця випічка смачна, ароматна та просто готуються.

Пряники на Гелловін: рецепт

Пропонуємо простий рецепт пряників, які можна вирізати у формі кажанів, гарбузів, привидів або будь-яких інших гелловінський фігурок.

Інгредієнти:

• вершкове масло – 200 г
• цукор – 70 г
• яйце – 1 шт.
• борошно – 380 г
• пиво світле, можна безалкогольне – 200 мл
• імбир мелений – 10 г
• кориця та мускатний горіх – по дрібці
• сода – дрібка
• розпушувач – 1/2 ч. л.
• сік лимона – 2 ч. л.

Приготування пряників на Гелловін:

1. У великій мисці змішайте борошно зі спеціями, содою та розпушувачем.
2. В окремій посудині збийте яйце з цукром, додайте розм’якшене масло і пиво, ретельно перемішайте.
3. Поступово додайте рідкої суміші борошняну, замішуючи тісто.
4. Розкачайте тісто до товщини близько 0,5 см і виріжте пряники.
5. Викладіть пряники на деко, застелене пергаментом.
6. Випікайте у розігрітій 180 градусів духовці близько 30-35 хвилин.
7. Потім пряники дістаньте з духовки та охолодіть за кімнатної температури.

Як прикрасити пряники для Гелловіну

Після випікання найцікавіша частина – декорування! Ось кілька ідей, як зробити ваші пряники ще більш святковими:

• Цукрова глазур. Для приготування глазурі змішайте 200 г цукрової пудри з 1 ст. л. соку лимона. Розділіть на кілька частин і додайте харчові барвники (чорний, помаранчевий, фіолетовий) для створення кольорових візерунків. Намалюйте очі, ротики та страхітливі усмішки на привидах. Використовуйте помаранчевий для гарбузів, додайте зелені стебла та листочки.
• Шоколад. Розтопіть білий або темний шоколад і нанесіть малюнки на пряники. Темний шоколад чудово підходить для “павутинок”, а білий – для створення привидів або черепів.
• Посипки та кондитерські намистинки. Для додаткового ефекту можна використовувати кольорові посипки або намистинки. Наприклад, чорні посипки на помаранчевих пряниках-гарбузах або червоні намистинки як “криваві” деталі на черепах.
• Мастика. Якщо ви хочете створити складніші елементи, можете використовувати харчову мастику. Ліпіть маленькі фігурки – павучків, кісточки або маленькі гарбузики, якими прикрасите свої пряники.

Використовуючи ці прості ідеї, ваші пряники на Гелловін точно стануть хітом святкового столу. Веселого святкування!

Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.