Чим корисні кісточки абрикоса: що потрібно знати

Зазвичай люди викидають кісточки абрикосів. І даремно, адже їх можна використати для профілактики та лікування різноманітних захворювань.

Чим корисні кісточки абрикоса та як їх правильно вживати — читайте в матеріалі Фактів ICTV.

У чому користь і шкода абрикосових кісточок

Абрикосові кісточки — прекрасне джерело жирів, білків та інших поживних речовин, яких потребує організм. Вони містять:

• Калорійність — 450 Ккал на 100 грам;
• Білки — 25 г;
• Жири — 47 г;
• Вуглеводи — 4 г.

Склад кісточок багатий на натуральну рослинну олію, яка легко засвоюється організмом, а також на хімічні сполуки, що допомагають ефективно боротися з різними паразитами.

Користь абрикосових кісточок

Багатий хімічний склад дає змогу використовувати кісточки в нетрадиційній медицині для лікування артриту, артрозу, захворювань серцево-судинного апарату, головного болю, простуди тощо.

Абрикосові кісточки містять такі корисні елементи, як:

• Кальцій – потрібен організму для здоров’я кісток, нігтів та волосся. Регулярне вживання абрикосових кісточок допомагає поліпшити стан кісткових тканин, вилікувати артроз, остеопороз та інші захворювання суглобів.
• Залізо та фосфор – зменшують навантаження на серцевий м’яз та стабілізують склад крові. Позитивно впливають на вироблення червоних кров’яних тілець, запобігають розвитку анемії. При регулярному вживанні кісточок зміцнюється кровоносна система.
• Калій та магній – допомагають нормалізувати кров’яний тиск та водно-сольовий баланс. Ці макроелементи також запобігають набряклості.
• Кісточки абрикоса багаті на харчові волокна, тому здатні нормалізувати роботу кишківника та підтримувати корисну мікрофлору. Допомагають налагодити роботу ШКТ, позбавляють від метеоризму і дисбактеріозу.
• Натрій – зміцнює імунну та нервову систему. Цей макроелемент позитивно впливає на нервову систему, має тонізувальний вплив на весь організм.
• Кісточки допомагають лікувати захворювання дихальних шляхів. Дають змогу ефективніше впоратися з кашлем.
• У сирому вигляді кісточки абрикосів – чудовий глистогінний засіб.

Олія та екстракт абрикосових ядерець знайшли широке застосування в косметології.

Шкода від абрикосових кісточок

Абрикосові кісточки містять унікальний вітамін В17, який називається амигдалін. Його можна відчути на смак – що гіркіше насіння, то більше в ньому міститься амигдаліну.

В абрикосових кісточках вміст амигдаліну один із найвищих порівняно з іншими продуктами. В одній кісточці близько 14 мг амигдаліну на 1 грам.

Користь цього вітаміну для організму неоціненна, проте лише у певному дозуванні.

При надмірній дозі амигдаліну в організмі він може перетворитися на отруйний ціанід і зашкодити здоров’ю.

Якщо вміст В17 в організмі перевищує 0,5 мг на кілограм ваги, можуть з’явитися симптоми отруєння.

Надлишок вітаміну В17 може спричинити головний біль, зниження тиску, високу температуру, блювоту та інші симптоми.

Як вживати абрикосові кісточки

Ядра абрикосових кісточок можна вживати в сирому вигляді, застосовувати для заварювання чаю, а можна подрібнити та додавати як приправу під час приготування різноманітних страв, оскільки кісточки абрикосів схожі на мигдаль.

Починати варто з невеликої кількості абрикосових кісточок, приблизно 4-5 шт. на день, і поступово збільшувати до 5-10 кісточок на день. Водночас необхідно стежити за самопочуттям.

Їсти кісточки слід дозовано, тобто не за один прийом їжі, а протягом усього дня, ретельно розжовуючи. Можна додати трішки меду.

Зверніть увагу! Вітамін В17 водорозчинний, тому, вживаючи кісточки протягом дня, необхідно пити багато води у розрахунку 30 мл на 1 кг ваги.

Доза абрикосових кісточок для дорослих становить 50 г на добу, для дітей – 25 г на добу.

Тобто користь абрикосових кісточок велика, але за умови дозованого споживання.