Черемша, петрушка, щавель: яку зелень продають на ніжинському ринку

За вікном весна вже впевнено вступає в свої права, на дачних земельних ділянках у людей вже портроху сходить цибуля та часник.
Проте, на городі зелень ще зовсім маленька, а от теплична вже гарно підросла.

MYNIZHYN. com пройшов по ніжинському ринку аби дізнатися що сьогодні у продажу та в яку ціну.
Ми цікавились різними видами першої зелені, яку зазвичай вирощують в теплицях і весною продають на ринках.

Черемша – 10,15, 20 грн

Кріп – 15-20 грн

Рукола – 20 грн

Петрушка 10 – 15 грн

Щавель – 15 грн

Зелена цибуля – 15-20 грн

Салат – 20 грн

Ціни вказані за пучок.

Продавчиня Ніна, яка вже 20 років торгує на ринку розповідає, що продає зелену цибулю та кріп вирощений в теплиці. Живе жінка у Ніжині – і часто торгує на ринку.
Каже, що на вихідні звісно, що більше покупців, а в будні дні люди потроху купують зелень, але ж покупців набагато менше.

На фото продавчиня Ніна – справа

Також продавці розповідають, що є у них черемша з лісу.

Надія – продавець на ринку говорить, щоб вдома в теплиці виростити зелень, треба гарно попрацювати.
Ще в лютому місяці потрібно затопити теплицю, постійно підкидаючи дрова, аби підтримувати певну температуру і вирощувати.
А на городі ще досить маленька петрушка, ледь видніється із землі. А те, що в теплицях, те на прилавку.

Люди говорять, що вдома, на грядці садять і сортовий часник таким чином: у землю цілу головку часнику і скільки в ній зубків, стільки виросте головок часнику. Росте такий красень кущем, садить треба ріденько і підгортать, як картоплю. І він трохи “сердитий” на смак, тобто гострий та пекучий.

Також деякі ніжинські господині розповіли, що пробують вирощувати зелнь на балконі у спеціальних вазончиках, навіть ті що для квітів теж пішли у вжиток. Але, щось на балконі не досить гарно росте.

Раніше ми писали про те, в яку ціну у Ніжині,«масляні продукти»