Салат Сонечко: рецепт з куркою або печінкою тріски

Салат Сонечко, або як ще його називають Соняшник, зазвичай господиньки готують на свята. Він такий апетитний та яскравий, що подобається усім, без виключення.

Рецептів цього салату безліч. Ми пропонуємо зробити салат Сонечко з курячим філе або печінкою тріски. Який вам більше до вподоби?

Як приготувати салат Сонечко

Спробуйте приготувати салат Сонечко за цим рецептом в домашніх умовах. Ви будете вражені, як легко можна створити не тільки смачну, але і дуже естетичну страву.

Інгредієнти:

• варене куряче філе 1 шт. або печінка тріски – 1 баночка
• печериці свіжі або мариновані 200 г
• кукурудза консервована – 70 г
• зелена цибуля – пів пучка
• яйця – 5 шт.
• сир твердий – 80 г
• морквина варена – 1 шт.
• майонез – 150 г
• сіль, мелений чорний перець – до смаку

Для прикрашання:

• маслини без кісточки – 12 шт.
• чипси – до смаку
• яєчний жовток тертий – 1 шт.

Приготування:

1. Спочатку підготуємо необхідні інгредієнти. Куряче філе нарізаємо кубиками або смужками. Якщо у вас печінка тріски – розминаємо її виделкою.
2. Свіжі печериці смажимо на олії до готовності, солимо, перчимо. Мариновані гриби – нарізаємо тонкими пластинками.
3. Моркву, яйця та твердий сир натираємо на крупній тертці. Один жовток залишаємо для прикрашання салату Сонечко.
4. Зелену цибулю дрібно нарізаємо.
5. Тепер викладаємо салат шарами, кожен змащуємо майонезом, солимо та перчимо до смаку.

• Шар 1: нарізане куряче філе або печінка тріски.
• Шар 2: смажені або мариновані печериці.
• Шар 3: зелена цибуля.
• Шар 4: морква.
• Шар 5: яйця.
• Шар 6: кукурудза.
• Шар 7: тертий твердий сир.

Прикрашаємо салат Сонечко тертим яєчним жовтком і маслинами. Розкладаємо чипси.

Смачного!

Фото: Depositphotos