Паска на воді на Великдень 2023 – простий рецепт

Перед Великоднем кожна господиня шукає рецепт ідеальної паски. Сьогодні можна знайти безліч різноманітних рецептів великоднього хліба – на кефірі, дріжджах, згущеному молоці тощо.

Втім особливою популярністю користується рецепт паски на воді. Факти ICTV підготували для вас легкий рецепт паски на воді, яку зможе приготувати кожна господиня.

Паска на воді – рецепт

Інгредієнти: 

• борошно – 500-600 грамів;
• олія – 110 мл;
• вода – 250 мл;
• цукор – 180 грамів;
• яйця – 3 шт;
• дріжджі пресовані – 20 грамів.

Як готувати?

Спершу підігрійте воду – вона має бути не гаряча, а тепла. Вилийте теплу воду в миску, додайте дріжджі, 2 ч. л цукру та 2 ч. л борошна.

Ретельно перемішайте воду, накрийте миску рушником та поставте у тепле місце на 20-30 хвилин. Поки готується опара, вбийте у миску яйця, додайте цукор та  ретельно перемішайте міксером. У вас має вийти густа жовта маса.

Зʼєднайте збиті яйця з опарою та ретельно перемішайте.

Починайте поступово додавати до маси половину борошна (його варто всипати частинами, постійно помішуючи тісто). У вас має вийти маса, яка за консистенцією нагадує сметану.

Влийте у тісто олію, ретельно перемішайте та всипте іншу частину борошна. Знову перемішайте тісто.

Коли маса не буде липнути до рук, сформуйте невеликі кульки та перекладіть їх у попередньо змащені олією форми для випікання.

Накрийте форми з тістом рушником та залиште у теплому місці на 20-30 хв. Майбутні паски мають “підрости”.

Тепер перекладіть паски у духовку та випікайте 1 годину при 180 °C.