Місто і регіон

Ніжинські лікарі про те, як не стати жертвою ботулізму | Ніжин

За кілька місяців цього року в Україні , за даними МОЗ України, зафіксовано 76 випадків захворювання на ботулізм, 8 із яких виявилися смертельними. В  минулому  році від цього захворювання  постраждали 115 чоловік, 12 з них померли.  Ситуація виявилася достатньо серйозною в звязку з тим, що до даного моменту в нашій державі були  відсутні ліки від цієї страшної недуги – протиботулінічна сироватка.

Ботулізм – це харчова інтоксикація, яка виникає при споживанні продуктів, що містять токсин ботулізму – ботулотоксин, що є однією із найсильніших відомих біологічних отрут.  Збудник ботулізму розмножується лише без доступу кисню (наприклад, в герметично закручених банках). А сам токсин має властивість розташовуватися «гніздовим» способом, тому захворіти можуть не всі люди, котрі споживали один продукт. Токсин достатньо стійкий до дії фізичних факторів, наприклад , при кипятінні знешкоджується лише через 15 -20 хвилин.

Основними продуктами, через які людина може інфікуваться, є риба –  сушена, копчена, вялена, особливо, виготовлена з порушенням санітарно-гігієнічних норм, неправильно транспортована, не вичинена, а також домашнього виробництва (на неї й припадає найбільша кількість інфікування), ковбаси домашнього виготовлення, мясні, рибні консерви, консервовані овочі і гриби.Ботулотоксин не змінює смаку, вигляду  і запаху продуктів, тому запідозрити його наявність в продукті практично неможливо.

Перші симптоми ботулізму можуть бути неспецифічними : нудота, блювання, 1-2-разове послаблення стільця, головний біль, при цьому температура тіла залишається нормальною. Згодом виникає парез кишечника, який проявляється здуттям живота, закрепом, болем в животі. Зявляється значна сухість в роті, за словами хворих « язик прилипає до піднебіння», двоїння в очах, «сітка» перед очима (людина не може прочитати текст), значна слабкість в  ногах («ноги як ватні»), порушення ковтання,поперхування водою чи їжею, голос стає гугнявим. У важких випадках – утруднення дихання, задишка.

При появі перших симптомів звертайтеся по медичну допомогу, до приїзду швидкої самостійно можна промити шлунок слабким розчином харчової соди. Щоб звести до мінімуму ризик захворіти, ретельно мийте овочі і гриби перед консервуванням, будь-які підозрілі продукти викидайте, не купуйте рибу і  консервацію «з рук», при самостійному засолі старанно промивайте рибу та обовязково викидайте нутрощі.

На момент написання статті на сайті МОЗ України зявилася інформація про те, що в Україну доставлено протиботулінічний антитоксин канадського виробництва, закуплений за кошти міжнародних організацій. Вистачить його на 25 курсів, тобто пролікувати 25 пацієнтів. Тому перш , ніж посмакувати вяленою рибкою під пиво, подумайте, чи не ризикуєте ви стати 26. Бережіть себе!

 

 

Лікар-інфекціоніст Ніжинської ЦМЛ ім. М. Галицького

Бражник З. О.

Якою погодою порадують Чернігів останні вихідні осені

У Брюсселі стартував саміт “Східного партнерства”

У Брюсселі сьогодні розпочинає роботу п’ятий саміт "Східного партнерства" на рівні глав держав та урядів. Про це повідомив кореспондент 24 Каналу. Країн-учасниць
Read More
У Брюсселі стартував саміт “Східного партнерства”

Що змінилося після Революції Гідності в Україні

Річниця початку Революції Гідності – це час підбивати певні підсумки. Щороку, у кінці листопада, люди згадують, чому вони вийшли
Read More
Що змінилося після Революції Гідності в Україні

Випуск новин за 10:00: Саміт “Східного партнерства”. Заява про Крим

У випуску новин за 24 листопада станом на 10:00 – У Брюсселі починає роботу п‘ятий саміт Східного партнерства. ЄС ніколи
Read More
Випуск новин за 10:00: Саміт “Східного партнерства”. Заява про Крим

Перші офіцерські погони вручені

23 листопада в Нiжинському державному університеті імені Миколи Гоголя відбулось урочисте вручення перших офіцерських погонів випускникам кафедри вiйськової пiдготовки. Джерело: Уездные
Read More
Перші офіцерські погони вручені
У Чернігові повісився 52-річний військовий

У Чернігові викрили підпільний гральний заклад

У Чернігові викрили підпільний гральний заклад Члени Національного корпусу та Національних дружин спільно з представниками поліції та слідчими з Управління
Read More
У Чернігові викрили підпільний гральний заклад

В ОБСЄ розповіли, чому можлива ескалація конфлікту на Донбасі з настанням зими

З настанням зими ситуація на Донбасі може лише погіршитися. Тож війна й надалі перебуватиме у активній фазі. Таку думку висловив
Read More
В ОБСЄ розповіли, чому можлива ескалація конфлікту на Донбасі з настанням зими
[metaslider id=71402]

всі новини міста Ніжин та регіону

всі новини Україна і світ

Джерело: Нежатин
14.07.2017

Схожі статті

Залишити відповідь

Войти с помощью: 

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Facebook
Close